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Comida de verdad

Comida de verdad


Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo
Páginas: 192
Isbn: 9788446047353
Editorial: Ediciones Akal
Colección: A fondo
Fecha: 03 / 2019
Precio: 18.00 €
Fuera de stock
Sinopsis
Hace mucho tiempo que la industrialización llegó a la alimentación y ello ha provocado problemas de salud pública. En este libro se analiza en qué punto comenzamos a comer mal y cuáles son los factores que nos han llevado a ello. También se explica qué es comer bien, por qué es necesario y cuáles son sus ventajas, al tiempo que se analiza, con sentido crítico, qué comemos y qué comen los animales que comemos, qué aditivos llevan nuestras comidas o cuáles son los alimentos que se preparan para el futuro cercano. Es necesario entender que ingerir comida no es lo mismo que alimentarse. Y para ello antes hay que estar sanamente informados.